Ciasto dyniowe

Tak jak obiecałam, zamieszczam dzisiaj przepis na ciasto dyniowe. Mam nadzieję, że zaopatrzyliście się już w purèe dyniowe, które będzie potrzebne do wykonania tego słodkiego wypieku. 

Ciasto dyniowe 

Ciasto nie jest trudne w przygotowaniu. Ma fantastyczny smak, a dzięki temu, że dodałam do niego cynamonu wypełnia mieszkanie fantastycznym zapachem. Doskonale smakuje z kubkiem gorącej herbaty. 

Składniki: 

• 250 g purèe z dyni
• 200 g masła
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 3 jajka 
• opakowanie cukru wnilinowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenie 
• 1 łyżeczka cynamonu
• 0,5 łyżeczki kardamonu 
• szczypta gałki muszkatołowej

Opcjonalnie: 

• cukier puder i cynamon do posypania ciasta

Przygotowanie:

1. Rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj cukier i cukier wanilinowy. Odstaw masę do wystygnięcia. 

2. Do wystudzonej masy dodaj purèe z dyni i dobrze wymieszaj. Dodaj żółtka, proszek do pieczenia. Następnie dodawaj stopniowo mąkę wymieszaną z cynamonem, kardamonem i gałką muszkatołową. Za każdym razem mieszaj ciasto. 

3. Z białek ubij pianę. Dodaj ją do ciasta i bardzo delikatnie wymieszaj. 

4. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ciasto przez ok. 45 minut lub do tzw. suchego patyczka w temperaturze 180°C.

5. Opcjonalnie: Gdy ciasto wystygnie, posyp je cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.

Smacznego! :)