sobota, 1 lutego 2014

Ciasto pomarańczowe

Ach ten zapach i smak pomarańczy ♥ ! Wprowadzają trochę słońca i ciepła w te mroźne, zimowe dni. Teraz smakują najlepiej, dlatego to jest najlepszy moment na upieczenie cudownie pomarańczowego, lekkiego i niezwykle pysznego ciasta. A co najważniejsze, jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. 


Ciasto pomarańczowe

Składniki: 
  • skórka starta z dwóch pomarańczy 
  • 1/2 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy 
  • 3/4 szklanki cukru pudru 
  • 1/2 szklanki oleju 
  • 2 szklanki mąki 
  • 3 jajka 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Opcjonalnie: 
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie: 

1. Sparz pomarańcze, dokładnie je umyj, zetrzyj skórkę. Dodaj sok wyciśnięty z pomarańczy. 

2. Dodaj rozkłócone jajka, cukier oraz olej i wymieszaj. Następnie dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Delikatnie wymieszaj do połączenia się składników.

3. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ciasto przez ok. 50 minut (lub do tzw. suchego patyczka) w temperaturze 180°C. 

4. Wystudzone ciasto oprósz cukrem pudrem.

Prawda, że proste? 

Smacznego! :)

Przepis inspirowany wpisem na JustMyDelicious